90后医学生夫妻摆摊炸油条,“是响当当的事业”---尚辑Sagesci

  • 日期:09-11
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任小萌和任文雅在他们的小房子里煎炸油条。

在过去的几天里,当大学同学任小萌和任文雅这对年轻夫妇在90后,以“尴尬的笑容”看着对方时,“医疗夫妇沾上炸面团”的消息爆发了。 “我们算作'净红'。

有人质疑他们的“炒作”和“骗子”。有人谴责“医学生毕业证”。有些人傲慢地认为他们是自己孩子的“反向典型”。最后,谈话很少,但很少听到。掌声。

这种情况与3年前没有太大差别。 “我们习惯了各种各样的眼睛,”任小萌说,他很瘦。

事实上,早在2016年4月,从山东中医药大学毕业的几位医学生就开始了他们的创业之旅。在山东省济南市长清区水明街便利市场的一个摊位上,他们的油条因其外观酥脆,外观整洁而受到附近居民的欢迎。他们正在下雨,不受阻碍,他们准时,以换取每天早上排队的队列。

在舆论逐渐消散之后,在一个小型的出租庭院里,年轻夫妇仍然在早上8点重复这两个早晨,八点收集,以及下午准备第二天的单调日子。

“我们特别害怕被'炒作'并拒绝'炒作'的标签。”任小萌告诉中国青年报和中国青年网记者,“去掉医学生的外套,其实我们就像很多90岁的人一样。为了梦想而奋斗的普通人。”

任小萌和任文雅正在教他们的学员如何在自己家里租来的小房子里面对面。

没有遗憾,没有自卑感,

开展“不归路”业务

2014年7月,任小萌毕业于山东中医药大学,主修中医,并作为工匠进入济南制药厂。很快,他意识到他的性格,他对未来的愿景和工作是不相容的。

两年后,仍然是任小萌的女朋友的任文雅在山东三甲医院实习期间遇到了一名失眠护理人员。 “每当我给病人一针时,我就会进行一场激烈的战斗,而且我非常紧张。”

当学校周围的学生成功地在医院,制药公司和其他单位工作时,这对年轻的校园夫妇决定完全放弃大学的专业知识并从事新的行业。

从二年级开始,任小萌开始在校园里出售粉丝,马克杯,太阳伞和其他日常用品。生意好的时候,他每周可以赚2000元。

为什么不开始自己的事业?这个想法得到了解决,任小萌得到了任文雅最热情的支持。在他女朋友的眼里,任小萌“真实而执着”,任文娅离开任小萌的印象是他特别勤奋而不是徒劳。在共同创业目标的鼓励下,这两个人的手越来越紧。

在任小萌的商河县农村,还有另一种情况。

“家庭条件不好。父母不了解辛苦工作,培养大学生。如果他们做得不好,他们会接孩子。”父母坚决反对任小萌的压力。

在说服他的家人的同时,他试图慢慢调整自己的心态:“这个行业从未被分为高低,从自己的事业中赚钱是完全困难的。它不低于医院的工作状态。”/p>

然而,任小萌没想到最初的困难和创业成本。一开始,他抓住了商河县传统小吃马蹄饼干的商机,并想把饼干卖给长庆区。出乎意料的是,这种区域性强的小吃实际上是“不可接受的”,而且生意被冷落到了几个寒冷的日子。任小萌骑着一辆电动车,走了十几英里,只卖了两块饼干。

然后,任小萌再次尝试加工和销售商人的旧豆腐,但忽略了零食的季节性。当它很好的时候,每天可以卖七八百元。淡季期间没有人关心它。

两年的折腾让任小萌成为一个生动的创业阶层:与大学校园相对简单的环境不同,象牙塔外的世界竞争激烈。如果你想选择正确的创业方向,你必须在没有任何细节的情况下检查市场。市场动态。

这一次,任小萌不再盲目。在提出这个想法之后,他要求他的母亲煎炸油条,并自己处理食谱,租用带有特殊厨房的庭院。

经过一番准备,借入1万元资金,2016年4月,任小萌和任文雅的油条正式开业。两个年轻人决定全力以赴,“真的发出一点声音”。

任小萌和任文雅的丈夫和妻子的直播页面都是自己的。 (此照片由被访者提供,但签名除外)

“打破油条,

这是一个很好的职业“

不是街上的油条吗?你能说什么?人们不乏等待看笑话的人。

“不,我只是想开花!”从摊位的第一天起,任小萌和他的妻子决定不把它视为一种简单的生活,而是一种事业,“一个成功的事业”。

这对夫妇首先改进了油条的配方和工艺。传统的老式油条通常含有盐,碱和锶等配方。如果长时间食用,加热后分解的铝离子会对人体造成很大的伤害。任小萌更新了油条配方,不含任何违禁品或有害物质,并添加鸡蛋,使油条在面条时更加酥脆。

同时,油炸油条的过程更加标准化。下午下午后,面部,面部,面部,面条,冷藏等程序,第二天早上打开炸弹,每次油炸,保证炒3分钟,锅更换为品牌每天都有新的豆油。

一点点改进,稍有改进,在第一年,摊位每天都用一袋面粉,并在第二年增加到两袋面粉。在第三年,每天三袋面粉是不够的。这对夫妇改进的油条赢得了越来越多的“回头客”。

可以看出,一长串队列已成为附近街道的一个场景。在整整三年里,任小萌的夫妻在凌晨两点起床准备辛勤工作,这是无形的。

为了增加附近居民的信任,这对夫妇的摊位在收到结婚证后的一周蜜月期间才暂时关闭。此外,天气从未停止过,即使其中一对夫妇发高烧40°C,或其他人被沸水烧毁。脚的起泡从未停止过。

“我们在这里,无论多冷还是炎热,附近的居民都能闻到味道。”任小萌认为,这也是商业诚信的重要表现。

自今年4月以来,任小萌一直试图使用直播网络直播。每天早上,展台旁边的三脚架上总会有一部手机。通过油条的现场直播,任小萌希望让生产过程透明化。没有死角可以吸引更多客户。

在短短几个月内,这个油炸摊位的网播摊位的粉丝数量从0增加到超过28,000。一些粉丝在观看直播后惊呼:“事实证明你真的把鸡蛋放在脸上!”

现场网络直播放大了这个小展位的光环。来自全国各地的许多网民前来敬拜和学习。现在,任小萌已经接待了来自内蒙古,江西,福建,辽宁,河北,河南和四川的50多名学生。他们中的许多人都学会了回家。

7月11日下午,中国青年报中国青年网记者在任小萌和他的妻子租来的院子里接受采访时,恰逢当场的几名学生学习如何使用专业工具割脸。

来自辽宁省朝阳市的卢燕杰深受现场直播室油条颜色和味道的吸引。他只需乘坐10个小时的火车去学习。 “做工精细,教学认真负责,没有错误。”陆燕杰称赞了两位年轻的大师。

在学生眼中,善意的任小萌夫妇已经开始有一种深刻的危机感:“如果你坚持现有的模式,不进行创新或调整,你肯定会在几年内被淘汰。”

有时间的时候,两人会通过QQ群,微信群和网播室找到全国各地的油条的同行,并分析其他人做得好的原因。许多夜晚都沉浸在讨论的学习氛围中。

“我们只是普通的斗争”

这个小小的油炸面团展示了任小萌和任文雅的爱心,帮助他们偿还了所有贷款,累积了30万元的年收入。

令所有人惊讶的是,这对积累了第一桶金的年轻夫妇并没有把目光投向婚礼室,奢侈品,而是一如既往地过着简单的生活。

准确地说,他们的生活真是不可思议:平日两人平时外出吃饭不到20元,几乎不去电影院,旅游只挑选免费景点,床边小风扇仍在30元期间学院。保留货物,任小萌穿了一双短裤整整8年,19元的T恤买了两件装以换装,而任文雅从未使用过200多元的化妆品。

这对夫妇将任小萌在老房子里的父母与婚礼室隔开。没有电器。这两张婚纱照也是最便宜的2999元套装。而任文雅不缺学生去海南拍婚纱照,而且数万美元。

“很多人说在20多岁时我们生活在40多岁。”任文雅笑了笑。

与生活中的细致计算相反,这两者在提高技能方面的能力非常广泛。

一旦你听说新技能,这对夫妇会毫不犹豫地报名。在过去的几年里,任小萌花了3000元学习如何制作好的油饼,花1500元学习如何制作牛肉面,以及做面条所需的各种工具和设备,买了一堆杂。

除了坚持日常分销外,任文亚还是一家科技公司的客户服务主管。早上8点过后,他一路跑回家换衣服,然后乘车去公司9点前打卡。除了零售油条外,任小萌还包括我去了市内几家大型餐饮超市的油条批发业务,每天去异地30多公里送餐。为此,他特意在电动车上安装了两组电池,以延长电池寿命。

与我身边的一些朋友相比,到处都是刷信用卡旅行,购物甚至“老”,这对夫妇觉得他们的日子特别实用。 “每个人都有自己的生活方式,我们不了解别人的信用卡''行为,他们不明白为什么我们这么快走,为什么我们每天都这么打?'

很长一段时间,任小萌认为北京大学才华横溢的学生陆步轩是他的创业偶像。在他看来,“卢步轩一直面临着自己创业的压力,这是非常令人钦佩的。”

随着越来越多的人被认可,双方的父母逐渐接受了他们的创业选择。从最初的“不”和“不”的偏见开始,他们周围的学生和朋友逐渐开始赞扬和欢呼。这对年轻夫妇前进的动力。

如今,任小萌迫切希望将摊位的油炸馅饼打开成直营连锁店。每个商店都有一个生产过程的死胡同,完全透明的网络广播,有些年轻人热衷于净红色角色,并且不乏老式角色。雄心勃勃。

“事实上,我们的经历非常普遍,很多人都在观察。也许是因为我们努力工作,努力工作,我们总是在为自己的梦想而奋斗。从这个角度来看,我们很幸运“。任小萌坦言。